Sadržaj:

Flamingo Torta: Recept, Savjeti I Ideje Za Ukrašavanje
Flamingo Torta: Recept, Savjeti I Ideje Za Ukrašavanje

Video: Flamingo Torta: Recept, Savjeti I Ideje Za Ukrašavanje

Video: Flamingo Torta: Recept, Savjeti I Ideje Za Ukrašavanje
Video: 10 jednostavnih ideja za dekoraciju torti | 10 Easy Cake Decorating Ideas | breaD 2024, Ožujak
Anonim

Šareno, tropsko, uz klimanje retro, postoji li zaista nešto posebno u vezi s flamingom? Prilično veličanstvene i hirovite ptice, nose sve vibracije vrućeg vremena i dobrog humora. Mogu se naći gotovo svugdje - od tapeta, ukrasa za djevojačke sobe i ukrasa za rođendan, do dječjih poslastica. Makaroni, slatki kolačići i tematske krafne, poželjet ćete ih sve kušati. Danas nas naš urednički tim poziva da krenete u opsežni projekt - pripremu trendi torte s flamingom. Sve vam objašnjavamo.

Recept za tortu od flaminga i savjeti za ukrašavanje

pripremiti ukrasiti flamingo tortu trendi pinterest
pripremiti ukrasiti flamingo tortu trendi pinterest

Nakon što smo vam nedavno predstavili nekoliko trendovskih poslastica koje hostese vole poput krckanja jabuka, torte s maslinovim uljem i torte Galaxy, ovaj put vas pozivamo da skuhate remek-djelo više namijenjeno djeci. To je doista torta od bijelog čokoladnog blata u obliku sendviča koji je prekriven ružičastom kremom od maslaca. Potonje se mogu aromatizirati prema vašim željama. Zatim je vrh torte prekriven jestivim posipima.

Čokoladno "perje" izrađeno je od rastopljenih bijelih otopljenih slatkiša obojenih u dvije različite nijanse ružičaste boje. Konačna stavka je glava flamingo svjetlucavog kartona.

Razveselite djecu ovom slatkom tortom

kolač od flaminga biskvit blatna torta čokoladno perje
kolač od flaminga biskvit blatna torta čokoladno perje

Foto: chewtown.com

Sastojci

  • 2 kolača od blatne bijele čokolade od 20 cm (recept naći u nastavku)
  • 3 žlice ružičastih, crvenih, bijelih i žutih jestivih posipa
  • 340 g rastopljene bijele bombone topi se
  • ružičasta gel boja za hranu (čokoladni uljni proizvod)

Torta od blata

  • 2 jaja
  • 250 g maslaca
  • 200 g bijele čokolade
  • 300g šećera
  • 300 g vode
  • 2 žličice topljive kave
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 250 g brašna pomiješano s 1 žličicom praška za pecivo
  • 40 g gorkog kakaa

Krema od maslaca

  • 250 g omekšanog maslaca
  • 3 šalice (450 g) šećera
  • 1,5 žličica arome za hranu
  • nekoliko kapi ružičaste gel boje za hranu

Priprema

Torta od blata

Prvo započnite s pripremom 2 kolača od blata od bijele čokolade od 20 cm. U tu svrhu stavite maslac, čokoladu, šećer, vodu, topljivu kavu i ekstrakt vanilije u lonac i pustite da se topi na laganoj vatri uz neprestano miješanje. Ostavite da se ohladi u velikoj zdjeli. Za to vrijeme zagrijte pećnicu na 150 ° C.

Pripremite podlogu za tortu od flamingo kolača od blata
Pripremite podlogu za tortu od flamingo kolača od blata

Foto: hellosydneykids.com.au

Umutite brašno u malim obrocima, a zatim jaja i dobro promiješajte. Dobiveno vrlo tekuće tijesto ulijte u namazani i pobrašnjeni kalup od 20 cm. Pecite 75 do 90 minuta. Ostavite da se dobro ohladi prije odljepljivanja. Zapravo, vruću tortu ne možete ukrašavati, jer se maslac jednom otopi. Čim se vaši spužvasti kolačići potpuno ohlade, svaki od njih morate prerezati na dva dijela kako biste na kraju dobili 4 sloja torte.

pripremite kolač od blata blatni kolač za flamingo tortu
pripremite kolač od blata blatni kolač za flamingo tortu

Kredit za fotografiju: braunsandfrostings.com

Savjet: Da biste tortu olakšali za ukrašavanje, kada izvadite spužvu iz pećnice, na svaki stavite okrugli tanjur i pritisnite na vrh. Odvažite na tanjuru čašom prvih 10 minuta vremena hlađenja. To znači da nećete trebati izrezati vrh u oblik kupole prije ukrašavanja i na taj ćete način uštedjeti vrijeme.

Praktični savjet: Jeste li znali da spužvasti kolač možete lako zamrznuti? Smrznuti kolači mogu imati još bolji okus! Dakle, ako kuhate za zabavu i želite prethodno ispeći biskvit tjedan dana unaprijed, možete. Jednostavno kuhajte, ohladite, narežite na slojeve i zamrznite. Sjetite se, međutim, da svaki sloj budućeg pripravka zamotate u plastičnu foliju i aluminijsku foliju prije nego što ga stavite u zamrzivač. Zatim možete odmrznuti preko noći prije ukrašavanja.

Krema od maslaca

Da biste pripremili maslačnu kremu, tucite maslac električnom miješalicom oko 3 minute. Dodajte šećernu glazuru i miješajte dok se ne uklopi. Nakon što se smjesa homogenizira, povećajte brzinu na visoku i tucite 5 minuta dok ne dobijete svijetlu i pahuljastu kremu. Zatim dodajte aromu i nekoliko kapi ružičaste boje za hranu i dobro promiješajte. Prenesite kremu u vrećicu za cijevi.

pripremite šarenu glazuru za flamingo tortu
pripremite šarenu glazuru za flamingo tortu

Foto: scrumdiddlyumptious.com

Savjet: Gel za bojanje hrane izvrstan je izbor za bilo koji pripravak jer su njegove boje svjetlije od tekućih bojila i zato što ne mijenjaju konzistenciju predmeta u koji ste ih dodali.

Premažite malu količinu kreme od maslaca na 8-inčnoj posudi za torte i prelijte slojem torte. Odozgo namažite ravnomjernu količinu kreme i prekrijte drugim slojem torte. Ponavljajte dok se sva četiri sloja ne naslažu jedan na drugi.

Po vrhu i sa strane torte namažite tanki sloj kreme. Budući da je ovo završni sloj vaše flamingo torte, pripazite da prejako ne pritiskate kremu kako mrvice ne bi pale u mraz. Iako vam ovaj zadnji sloj kreme pomaže zadržati mrvice biskvita, pomaže vam i u ispunjavanju mjesta na kojima torta nije previše ujednačena. Osim toga, to je najbolja moguća podloga za drugi sloj zaleđivanja i za polaganje ukrasa. Stavite pecivo u hladnjak na 30 minuta za najbolje rezultate.

Kako napraviti perje od flaminga?

Dok se završni sloj kreme upija, odvojite vrijeme da napravite čokoladno perje. Ovo je doista "vau" element torte i dobit ćete ga rastopljenim otopljenim slatkišima i silikonskom četkom, četkom za slastičarstvo ili lopaticom.

Dakle, stavite bombone u posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu i zagrijte 1 minutu na 50% snage. Provjerite jesu li se potpuno otopili, inače zagrijavajte u kratkim intervalima od 10 sekundi na 50% snage dok se ne sjedine. Prebacite polovicu smjese u drugu posudu i ulijte nekoliko kapi ružičaste boje za hranu. U prvu posudu stavite malo više boje za hranu. Morate imati dvije različite nijanse ružičaste kako bi torta dobila više dimenzija.

bojanje flamingo torta glazura prehrambena boja za čokoladu
bojanje flamingo torta glazura prehrambena boja za čokoladu

Kredit za fotografiju: thecakeblog.com

Nakon što priprema bombona oboji, na radnu površinu stavite papir za pečenje i nanesite 1 do 2 žlice. Silikonskom četkom (ili četkom za tijesto ili poleđinom žličice) rasporedite smjesu ravno tako da dobijete "razmaz". Ponavljajte sa svim otopljenim smjesama slatkiša dok ne dobijete puno čokoladnih "pera". Odvojite da uzmete malo i spremite u hladnjak.

stvorite čokoladno perje za ukrašavanje flamingo torte
stvorite čokoladno perje za ukrašavanje flamingo torte

Kredit za fotografiju: thecakeblog.com

Savjet: Razlog zašto je poželjno koristiti otopljene bombone, a ne bijelu čokoladu, jest taj što je rastopljene bombone puno lakše obraditi. Stabilniji su od čokolade nakon što postignu tekuću konzistenciju, a zatim se stvrdnu. Naravno, možete koristiti i bijelu čokoladu, ali perje bi se moglo rastopiti kad biste ih dodali u kolač.

Savjet za bojanje čokolade: Bez obzira koristite li čokoladu ili rastopljene bombone za stvaranje perja, uvijek biste trebali kupiti boju za hranu na bazi ulja koja je posebno dizajnirana za nijansiranje čokolade. Uobičajene gel boje za hranu ne mogu se dodavati čokoladi ili otopljenim bombonima jer mijenjaju konzistenciju i čine je neupotrebljivom.

Skupština

Sada ste spremni dodati drugi sloj glazure. Srećom, cijela će torta biti prekrivena posipom i perjem, pa ne mora biti savršena. Dovoljno je dobiti lijepi debeli sloj s vanjske strane torte kako biste ukusno okusili.

Nakon što je dodan drugi sloj kreme od maslaca, posuti ih posipajte hranom. Lagano povucite svako pero s pergament papira - vjerojatno ćete ih imati nekoliko koji će se otkinuti, ali to je u redu jer sigurno imate više nego što trebate.

Ukrasite flamingo kolač šarenim prehrambenim svjetlucavima
Ukrasite flamingo kolač šarenim prehrambenim svjetlucavima

Foto: chewtown.com

Da biste pričvrstili perje na tortu, nanesite malu količinu kreme na podnožje pera i lagano utisnite u glazuru da je prilijepite na tortu. Rasporedite perje različitih boja, izmjenjujući ih kako želite, pazeći samo da slijedite ravne crte prilikom spremanja. Video u nastavku vrlo dobro objašnjava postupak.

Perje u dvije ružičaste nijanse

ukrasite perje ružičastog flamingo kolača u rastopljenim bombonima
ukrasite perje ružičastog flamingo kolača u rastopljenim bombonima

Foto: chewtown.com

Konačno, trebat ćete dodati glavu flaminga kako bi torta zapravo izgledala poput poznate ptice. Za izradu ovog ukrasnog elementa trebat će vam ružičasti i svijetloljubičasti blistavi karton te crno-bijeli papir. Prvo stvorite crteže svih dijelova glave na kartonu i papiru pomoću olovke. Zatim izrežite škarama.

Zatim morate cijelu stvar zalijepiti pomoću pištolja za vruće ljepilo i pričvrstiti na drveni štap za montirani komad da ga držite u torti. Druga je mogućnost pronaći sjajnu sliku glave flaminga na mreži, ispisati je na teški karton i izrezati. Tada se jednostavno morate zalijepiti na drveni kolac za pecivo i staviti u tortu. I na kraju, vaša flamingo torta je gotova!

Konačna verzija torte

Četveroslojna torta s flamingom rođendan dijete
Četveroslojna torta s flamingom rođendan dijete

Foto: chewtown.com

Za kraj možemo reći da je to idealna torta za curicu ili odrasli rođendan, zašto ne!

* Izvor nadahnuća: chewtown.com

Preporučeni: