Sadržaj:
Video: Kokosov Ocat - Blagodati I Priprema
2024 Autor: Lynn Laird | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 06:39
Kokos je tropsko voće koje se široko koristi u hrani i u proizvodnji kozmetike. I naravno, s razlogom. Već ste čuli za upotrebu kokosovog ulja, ali nedavno je kokosov ocat sve popularniji. Sa svojim brojnim blagodatima za zdravlje i ljepotu, ovaj je proizvod jedna od superhrana. O svemu vam kažemo u nastavku ovog članka. Idemo!
Kokosov ocat - što je zapravo to?
Kokosov ocat je začin koji se uglavnom javlja na Filipinima. Priprema se od kokosove vode ili cvjetnog soka. Razlika je u tome što ocat koji se pravi od soka (izvađen iz vrhova kokosovih palmi) sadrži i hranjive sastojke za biljku i tlo. Ocat proizveden sokom započinje proces fermentacije koji traje između 45 i 60 dana. Boja rezultirajuće tekućine varira od svijetlosmeđe do duboko smeđe, ovisno o procesu zrenja. Ovaj ocat ne prolazi kroz filtriranje ili kuhanje. Dakle, normalno je vidjeti neke ostatke na dnu boce. To ukazuje na to da je ocat dobar.
Blagodati kokosovog octa
Blagodati kokosovog octa uistinu su brojne. Bogat je vitaminima B i C, esencijalnim aminokiselinama, probioticima i prebioticima. Sadrži i minerale poput cinka, fosfora, kalija, željeza, sumpora, bora, bakra i mangana. Ovaj ocat pravi je poticaj koji jača imunološki sustav. Ostale prednosti ovog proizvoda su pH koji je gotovo neutralan i vrlo nizak glikemijski indeks.
Kokosov ocat, posebno onaj proizveden iz soka kokosove palme, preporučeni je proizvod za dijabetičare jer kontrolira krvni tlak i metabolizira šećer. Dakle, ova probiotička tekućina je super hrana koja vas može zaštititi od srčanih bolesti. Koristi se u kuhanju, idealan je za snižavanje glikemijskog indeksa obroka. Kokosov ocat također smanjuje apetit. U tom slučaju možete iskoristiti priliku za mršavljenje. Prema nekoliko studija, octena kiselina pomaže isključiti gene za pohranu masti i uključiti one koji sagorijevaju masnoće. Izvrstan je depurativ koji pospješuje probavu i lučenje žučnih kiselina. Osim toga, kokosov ocat sprečava razmnožavanje bakterija i bori se protiv slobodnih radikala svojim antioksidativnim svojstvima.
Je li kokosov ocat stvarno siguran?
Već smo vam pokazali blagodati ovog organskog octa, ali također je važno znati kada ga treba izbjegavati konzumirati. Ako patite od sindroma iritabilnog crijeva, trebali biste biti oprezni s uporabom kokosovog octa jer je to fermentirani proizvod. Također se ne preporučuje osobama s niskim krvnim tlakom. Također biste trebali biti svjesni da potrošnja u ravnoj liniji može oštetiti vaš jednjak i zubnu caklinu. Dakle, uvijek biste ga trebali miješati s drugim sastojcima, na primjer s vodom ili dodavati omiljenim umacima i marinadama. Okus je nešto slađi od jabučnog octa.
Blagodati ljepote kokosovog octa
Kokosov ocat idealna je kozmetika za kosu i kožu. Koristite ga izravno na kosi prije pranja kako biste poboljšali volumen i sjaj vaše kose. Na koži je ovaj tropski ocat savršen tonik zbog kojeg miteseri i prištići nestaju. Također pomaže u uklanjanju tragova akni i bora. Pomiješan s vodom, kokosov ocat može se koristiti kao prirodno sredstvo za uklanjanje šminke.
Kako pripremiti kokosov ocat kod kuće?
Kokosov ocat možete kupiti u trgovinama zdrave hrane ili u azijskim trgovinama, ali zapravo ga je jednostavno napraviti kod kuće. Sve što vam treba je kokosova voda. Evo slijedećih koraka:
1. Kokosovu vodu filtrirajte u lonac pomoću pamučne krpe ili maramice.
2. Zagrijte vodu i dodajte joj šećer. Smjesu miješajte dok se sav šećer ne otopi.
3. Pustite da se tekućina ohladi i ulijte je u staklenu posudu. Lagano ga pokrijte krpom i čuvajte na tamnom mjestu oko tjedan dana. Tekućina tada postaje alkoholna.
4. Dodajte malo octa (tvar koja sadrži celulozne bakterije i octenu kiselinu).
5. Ostavite smjesu da odstoji četiri do dvanaest tjedana, kako bi se mogla pretvoriti u ocat.
Preporučeni:
Biljni Maslac - Priprema I Upotreba U Kuhanju
Što je biljni maslac? Zašto ga konzumirati? Kako ga napraviti kod kuće i kako ga koristiti u kuhinji? Svi odgovori ovdje
Domaći Sprej Za Kosu S Efektom Plaže - Priprema I Upotreba
Nismo svi sretnici koji žive u blizini plaže. Međutim, svi možemo usvojiti grivu sirene zahvaljujući domaćem laku za kosu s efektom plaže
Kockice Leda S Okusom I U Boji: Priprema I Upute Za Uporabu
Kako bi vas osvježili bez ikakvog kompleksa, kockice leda s okusom voća, bilja, cvijeća ili sirupa novi su trend koji potresa mrežu. Dakle, evo kako ih pripremiti da dodaju svježinu vašim ljetnim koktelima
Domaći Jabučni Ocat - Kako Ga Sami Pripremiti?
Uz brojne prednosti, domaći ocat od jabukovače nužan je u svakoj kuhinji. Pa evo kako ga sami pripremiti
Sve O Jogurtu Od Kokosovog Mlijeka: Nutricionistički Profil I Priprema
Idealan za bilo kojeg samopoštovajućeg ljubitelja biljne hrane, jogurt od kokosovog mlijeka uživa sve veću popularnost. Mekan i kremast, ovaj jogurt na biljnoj bazi ima slasnu notu kokosa i čini izvrstan desert. Bez laktoze i kolesterola, ovaj jogurt treba probati barem jednom