Sadržaj:

Kokosov Ocat - Blagodati I Priprema
Kokosov Ocat - Blagodati I Priprema

Video: Kokosov Ocat - Blagodati I Priprema

Video: Kokosov Ocat - Blagodati I Priprema
Video: Popijte ovo i bićete PUNI ENERGIJE u krevetu #12 | Blagodati đumbir, rajčica i papaja 2024, Ožujak
Anonim

Kokos je tropsko voće koje se široko koristi u hrani i u proizvodnji kozmetike. I naravno, s razlogom. Već ste čuli za upotrebu kokosovog ulja, ali nedavno je kokosov ocat sve popularniji. Sa svojim brojnim blagodatima za zdravlje i ljepotu, ovaj je proizvod jedna od superhrana. O svemu vam kažemo u nastavku ovog članka. Idemo!

Kokosov ocat - što je zapravo to?

blagodati kokosovog octa
blagodati kokosovog octa

Kokosov ocat je začin koji se uglavnom javlja na Filipinima. Priprema se od kokosove vode ili cvjetnog soka. Razlika je u tome što ocat koji se pravi od soka (izvađen iz vrhova kokosovih palmi) sadrži i hranjive sastojke za biljku i tlo. Ocat proizveden sokom započinje proces fermentacije koji traje između 45 i 60 dana. Boja rezultirajuće tekućine varira od svijetlosmeđe do duboko smeđe, ovisno o procesu zrenja. Ovaj ocat ne prolazi kroz filtriranje ili kuhanje. Dakle, normalno je vidjeti neke ostatke na dnu boce. To ukazuje na to da je ocat dobar.

Blagodati kokosovog octa

kokosov ocat kokosov ocat
kokosov ocat kokosov ocat

Blagodati kokosovog octa uistinu su brojne. Bogat je vitaminima B i C, esencijalnim aminokiselinama, probioticima i prebioticima. Sadrži i minerale poput cinka, fosfora, kalija, željeza, sumpora, bora, bakra i mangana. Ovaj ocat pravi je poticaj koji jača imunološki sustav. Ostale prednosti ovog proizvoda su pH koji je gotovo neutralan i vrlo nizak glikemijski indeks.

organski kokosov ocat
organski kokosov ocat

Kokosov ocat, posebno onaj proizveden iz soka kokosove palme, preporučeni je proizvod za dijabetičare jer kontrolira krvni tlak i metabolizira šećer. Dakle, ova probiotička tekućina je super hrana koja vas može zaštititi od srčanih bolesti. Koristi se u kuhanju, idealan je za snižavanje glikemijskog indeksa obroka. Kokosov ocat također smanjuje apetit. U tom slučaju možete iskoristiti priliku za mršavljenje. Prema nekoliko studija, octena kiselina pomaže isključiti gene za pohranu masti i uključiti one koji sagorijevaju masnoće. Izvrstan je depurativ koji pospješuje probavu i lučenje žučnih kiselina. Osim toga, kokosov ocat sprečava razmnožavanje bakterija i bori se protiv slobodnih radikala svojim antioksidativnim svojstvima.

Je li kokosov ocat stvarno siguran?

sindrom iritabilnog crijeva
sindrom iritabilnog crijeva

Već smo vam pokazali blagodati ovog organskog octa, ali također je važno znati kada ga treba izbjegavati konzumirati. Ako patite od sindroma iritabilnog crijeva, trebali biste biti oprezni s uporabom kokosovog octa jer je to fermentirani proizvod. Također se ne preporučuje osobama s niskim krvnim tlakom. Također biste trebali biti svjesni da potrošnja u ravnoj liniji može oštetiti vaš jednjak i zubnu caklinu. Dakle, uvijek biste ga trebali miješati s drugim sastojcima, na primjer s vodom ili dodavati omiljenim umacima i marinadama. Okus je nešto slađi od jabučnog octa.

Blagodati ljepote kokosovog octa

beauty sredstvo sredstvo za uklanjanje šminke tonik kokos
beauty sredstvo sredstvo za uklanjanje šminke tonik kokos

Kokosov ocat idealna je kozmetika za kosu i kožu. Koristite ga izravno na kosi prije pranja kako biste poboljšali volumen i sjaj vaše kose. Na koži je ovaj tropski ocat savršen tonik zbog kojeg miteseri i prištići nestaju. Također pomaže u uklanjanju tragova akni i bora. Pomiješan s vodom, kokosov ocat može se koristiti kao prirodno sredstvo za uklanjanje šminke.

Kako pripremiti kokosov ocat kod kuće?

priprema kokosovog octa
priprema kokosovog octa

Kokosov ocat možete kupiti u trgovinama zdrave hrane ili u azijskim trgovinama, ali zapravo ga je jednostavno napraviti kod kuće. Sve što vam treba je kokosova voda. Evo slijedećih koraka:

1. Kokosovu vodu filtrirajte u lonac pomoću pamučne krpe ili maramice.

2. Zagrijte vodu i dodajte joj šećer. Smjesu miješajte dok se sav šećer ne otopi.

3. Pustite da se tekućina ohladi i ulijte je u staklenu posudu. Lagano ga pokrijte krpom i čuvajte na tamnom mjestu oko tjedan dana. Tekućina tada postaje alkoholna.

4. Dodajte malo octa (tvar koja sadrži celulozne bakterije i octenu kiselinu).

5. Ostavite smjesu da odstoji četiri do dvanaest tjedana, kako bi se mogla pretvoriti u ocat.

Preporučeni: