Sadržaj:

Raspadanje Maline - Ekspresna Ljetna Slastica
Raspadanje Maline - Ekspresna Ljetna Slastica

Video: Raspadanje Maline - Ekspresna Ljetna Slastica

Video: Raspadanje Maline - Ekspresna Ljetna Slastica
Video: Evo šta znače BELE MRLJE NA VAŠOJ KOŽI i kako se leče 2024, Ožujak
Anonim

Tijekom ljetnih dana, kada temperature porastu, ne želite provoditi sate u kuhinji. Srećom, postoje slastice koje možete pripremiti za nekoliko minuta. Danas vam predstavljamo super ukusan recept od kojeg će vam se voda začiniti - malina se raspada. Ovaj desert britanskog podrijetla izuzetno je osvježavajuć zahvaljujući blago kiselkastom okusu voća, što ga čini savršenim za popodnevni međuobrok uz dobru šalicu kave. Poslužite ga s domaćim sladoledom za savršen gastronomski sklad.

Što je zapravo drobljenje maline?

ljetni desert sa svježim voćem i sladoledom
ljetni desert sa svježim voćem i sladoledom

Crumble je desert koji se obično pravi s jabukama. Ali možete ih zamijeniti i drugim svježim voćem ili čak napraviti voćnu smjesu. Mrvica se sastoji od sloja voća na dnu posude i sloja izmrvljenog tijesta. Potonja se naziva i "prezlom", odakle i dolazi naziv deserta. Na engleskom "to crumble" znači "raspasti se". Ova vrsta deserta poslužuje se mlaka s kuglicom sladoleda od vanilije, ali može se jesti i hladna i topla. Evo nekoliko ideja za korištenje sezonskog voća da se malina raspadne.

Tart recept za raspadanje maline

recept za tart od raspada maline
recept za tart od raspada maline

Za pripremu ovog deserta trebat će vam sljedeći sastojci:

  • 500 gr malina
  • 1 C. šećer u prahu
  • 1 mahuna vanilije
  • 225 gr brašna
  • 110 gr maslaca na sobnoj temperaturi
  • 75 gr šećera

Sastojci za koru pite:

  • 180 gr brašna
  • 2 žlice. žlica šećera
  • 90 gr rastopljenog maslaca
  • 90 g grčkog jogurta ili svježeg sira

Priprema:

Pomiješajte maline sa šećerom u prahu i dodajte mahunu vanilije. U posudu stavite brašno, šećer i izrezani maslac. Sve pomiješajte prstima da dobijete pjeskovito tijesto. Tijesto za pitu raširite na pobrašnjenoj radnoj površini i zamijesite ga. Premažite kalup od 23 cm i dubok oko 4 cm i u njega stavite koru pite. Ostavite da se hladi 30 minuta. Stavite maline, a nakon toga - prhko tijesto. Pecite u pećnici, zagrijanoj na 180 ° C, 25 minuta.

Jabuka i malina se mrve

jabuka i malina se mrve
jabuka i malina se mrve

Tradicionalni recept za jabuke kombiniramo sa svježim ljetnim voćem kako bismo postigli neusporediv okus. Ista je tehnika s malo drugačijim sastojcima:

  • 5 oguljenih jabuka
  • 150 gr malina
  • 100 gr šećera
  • 100 gr brašna
  • 80 gr maslaca na sobnoj temperaturi
  • Cimet kopča

Najbolje jabuke za ovaj recept su Bramleyjevi koji dobro drže kuhanje. Da bi se voćni okusi dobro sjedinili, jabuke narežite na male kockice. Druga je ideja podijeliti tijesto na pola i pola staviti na dno posude. Zatim dodajte voćnu smjesu i na kraju stavite ostatak tijesta.

Raspada se malina i bijela čokolada

bijela čokolada s malinama
bijela čokolada s malinama

Mrvica od maline i bijele čokolade gurmanski je recept za ljubitelje čokolade koji se savršeno slaže s kavom u popodnevnim satima. Pripremite ga u malim staklenim ili porculanskim ramekinima za savršenu prezentaciju. Poslužite s kuglicom sladoleda od vanilije i nekoliko listova svježe metvice.

Sastojci:

  • 500 gr malina
  • 120 gr bijele čokolade ili čipsa
  • 100 gr brašna
  • 90 gr omekšanog maslaca
  • 40 gr smeđeg šećera

Neke male gurmanske tajne

recept za mrvljenje maline
recept za mrvljenje maline

Ponuđeno vam je nekoliko osnovnih recepata za stvaranje mrvice od maline, ali možete eksperimentirati dodavanjem različitih sastojaka koji odgovaraju vašim željama. Evo naših ideja i savjeta za izradu savršenog deserta:

  • Za još hrskaviju teksturu dodajte nasjeckane bademe. Također možete odabrati orašaste plodove, lješnjake, pecans itd.
  • Čim je mrvica već kuhana, pospite svježe naribanom koricom limuna za svježiji okus.
lagan desert kod kuće s voćem
lagan desert kod kuće s voćem
  • Ako imate intoleranciju na gluten, bijelo brašno zamijenite bezglutenskim, poput kukuruznog. Zatim dodajte 1 žličicu. ksantan guma.
  • Za uravnoteženiji desert upotrijebite brašna s malo ugljikohidrata: kokos, soja, lješnjak, kvinoja, riža itd. Oni imaju mnogo prednosti. Pa zašto ne probati?
ukrasite i poslužite desert
ukrasite i poslužite desert
  • Rezervirajte malo svježeg voća za ukrašavanje deserta. Čini da želite kušati, zar ne?
  • Za kuhanje klasičnog drobljenja (ne kolača u obliku drobljenja), postavite kalup na rešetku. Također je najbolje tavu staviti na sredinu pećnice na 15 minuta, a zatim je staviti na vrh još 10 minuta. To će drobiti dobiti lijepu zlatnu boju.
brzi lagani ljetni desert
brzi lagani ljetni desert
  • Možete napraviti mrvicu sa smrznutim voćem, ali sadrži više vode. Planirajte, dakle, dublji kalup.
  • Crumble od malina možete poslužiti s domaćim sladoledom u stilu Nice cream, koji ne sadrži šećer, masnoću, laktozu i gluten! Druga je mogućnost ukrasiti mrvicu krem kremama.

Dakle, sada ste na redu vi! Uživajte u jelu

Preporučeni: