Sadržaj:

Kojom Hranom Ojačati Imunološki Sustav?
Kojom Hranom Ojačati Imunološki Sustav?

Video: Kojom Hranom Ojačati Imunološki Sustav?

Video: Kojom Hranom Ojačati Imunološki Sustav?
Video: как вылечить гастрит быстро, избавиться от вздутия живота (метеоризма), остановить выпадение волос? 2024, Ožujak
Anonim

Često kažemo "mi smo ono što jedemo". Rijetki ga razumiju, a još manje primjenjuju. Pogotovo sada, s napadom na koronavirus, svi se moramo naučiti brinuti o sebi i biti odgovorni za svoje zdravlje, tjelesno i mentalno. Naša hrana ključna je za naše zdravlje i pravilno funkcioniranje mikrobiote (crijevne flore). Pravi složeni ekosustav, središte je imunološkog sustava. Kao što smo objasnili u našem članku o tome kako funkcionira imunološki sustav, najčešći i najvažniji uzrok imunološkog nedostatka je neuravnotežena prehrana. Sadržaj naše ploče je presudan za naše zdravlje. I tu se postavlja pitanje: kojom hranom ojačati imunološki sustav?

Koje su veze između prehrane i imuniteta?

veze između prehrane i imuniteta
veze između prehrane i imuniteta

Načini na koje prehrana utječe na imunološki odgovor dobro su utvrđeni. Uglavnom su tri: potreba imunološkog sustava za izvorom energije; interakcija mikrobiote s imunološkim sustavom; ulogu koju velik broj hranjivih sastojaka igra u odgovoru imunoloških stanica na imunološke signale.

1. S metaboličkog gledišta, imunološki sustav je vrlo aktivan i zahtijeva veliku količinu goriva. Izvori energije koji su potrebni obrambenom mehanizmu tijela su ugljikohidrati, masti i proteini. Da bi imunitet dobro radio, potrebna vam je dovoljna količina goriva. Uz to, normalan i brz imunološki odgovor također ovisi o opskrbi mikroelementima i makronutrijentima. Zahvaljujući njima, tijelo se može nositi s patogenima i brzo napada infekcije.

imunološka obrana crijevnih organa crijevna flora utječe na imunološki odgovor
imunološka obrana crijevnih organa crijevna flora utječe na imunološki odgovor

2. Crijeva su primarni organ imunološke obrane čovjeka. Budući da prehrana izravno utječe na crijevnu floru, a time i na imunološki odgovor, dolazimo do sljedećeg zaključka: ono što jedemo zapravo može modulirati našu mikrobiotu, utječući tako na način na koji ona komunicira s našim tijelom. Imunološki sustav.

3. U slučaju napada patogena (bakterija, virus ili parazit), imunološki se odgovor svaki put prilagođava uljezu na kojeg naiđe. Naš sustav, dakle, različito reagira usmjeravanjem svojih obrambenih mehanizama prema prepoznatim antigenima. Prema studijama, nutritivni signali oblikuju imunološki odgovor. Imune stanice mogu slijediti ili zanemariti upute, ovisno o prirodi signala koje primaju. Na primjer, vitamin A i vitamin D su regulatori imunološkog odgovora. Omega 3 masne kiseline reguliraju samo određene aspekte.

Koje su namirnice koje jačaju imunološki sustav?

koja hrana jača imunološki sustav
koja hrana jača imunološki sustav

Zdrava i uravnotežena prehrana neophodna je za jačanje imunološkog sustava na prirodan i učinkovit način.

1. Agrumi su izvrsni prirodni izvori vitamina C. Askorbinska kiselina ili vitamin C uključeni su u važne funkcije tijela, posebno u obranu od bakterijskih i virusnih infekcija. Agrumi, a posebno naranča, limun, klementin i grejp, hrana su vrlo bogata antioksidansima, vitaminom C, kalcijem i kalijem. Konzumiraju se bez umjerenosti, posebno zimi, kada se tijelo treba obraniti.

hrana koja jača imunološki sustav paprika bogata vitaminima
hrana koja jača imunološki sustav paprika bogata vitaminima

2. Žuta, crvena, zelena ili narančasta, paprika je zapravo voće vrlo bogato mnogim vitaminima i antioksidantima. Za vašu informaciju, paprika je prvak u sadržaju vitamina C: sadrži do 150 mg na 100 g, što je dvostruko više od naranče. Stoga je izvrstan za poticanje imunološkog sustava. Paprika je također bogata vlaknima, mineralima i elementima u tragovima (željezo, bakar, kalcij, kalij, fosfor, mangan i cink).

hrana koja pojačava zaštitu imunološkog sustava brokule protiv slobodnih radikala
hrana koja pojačava zaštitu imunološkog sustava brokule protiv slobodnih radikala

3. Brokula je jedna od namirnica koja jača imunološki sustav. Opskrbljuje naše tijelo koktelom vitamina s antioksidativnim svojstvima (C, E i beta-karoten), koji štite bijele krvne stanice od oksidativnog stresa. Uz to, brokula je bogata vitaminom B9 (folna kiselina), čiji nedostatak može dovesti do pada imunološkog sustava. Studija istraživača sa Sveučilišta UCLA Healthcare otkrila je da je sulforafan, kemikalija u brokuli, djelovao na imunološke stanice odgovorne za borbu protiv slobodnih radikala, što može oštetiti stanice i dovesti do bolesti.

češnjak koristi imunološkoj obrani probavnog sustava
češnjak koristi imunološkoj obrani probavnog sustava

4. Češnjak je posebno cijenjen zbog svojih blagodati za imunološki sustav i probavni sustav. Ova je žarulja prirodno bogata vlaknima, a posebno inulinom - topivim vlaknima koja pomažu u regulaciji i poticanju crijevnog tranzita. Češnjak je bogat vitaminima (A, B6, B1 i C), sadrži više od 15 aminokiselina, više od 30 sumpornih spojeva i osam mineralnih soli (kalcij, kalij, magnezij, selen, cink, željezo, germanij i bakar). Sadrži i alicin - aktivni spoj koji pomaže u ublažavanju infekcija sinusa i dišnih putova.

hrana koja jača imunološki sustav đumbir izvor vitamina minerala potiče crijevnu floru
hrana koja jača imunološki sustav đumbir izvor vitamina minerala potiče crijevnu floru

5. Đumbir je prirodni stimulans, djeluje na nekoliko fizioloških funkcija organizma (poput apetita, probave itd.). Osim što je đumbir vrlo bogat vlaknima, važan je izvor vitamina (posebno B3 i B6, ali i C, E, A, B2, B5 i B9). Uz to sadrži mineralne soli i elemente u tragovima (magnezij, kalcij, jod, natrij, željezo, mangan i kalij). Svježa, ova hrana vrlo je učinkovita u poticanju povratka energije, snage i vitalnosti. Uz to, stimulirajući crijevnu floru, pomaže tijelu da se dobro brani od virusa, bakterija i parazita.

špinat bogat željezom jača imunološki sustav
špinat bogat željezom jača imunološki sustav

6. Najpoznatiji po visokom udjelu željeza, špinat je pravo prehrambeno blago. Jedno je od najbogatijih povrća željezom; ovaj element u tragovima pridonosi kognitivnoj funkciji, metabolizmu energije, normalnom funkcioniranju imunološkog sustava i stvaranju crvenih krvnih stanica i hemoglobina. Špinat je također izvor vitamina B9, C, E i provitamina A. Uz to sadrži vlakna, kalcij i magnezij.

bademi jačaju imunitet bogat cinkom i vitaminima
bademi jačaju imunitet bogat cinkom i vitaminima

7. Bademi, lješnjaci i orasi također su pojačanje koje pomaže u jačanju imuniteta. Bogati cinkom i željezom, koncentrirani su i u vitaminu E, vitaminu B2 (bademi) i B3 (orasi) te vitaminu B9 (koji je neophodan za imunološki sustav).

vrline kurkume na protuupalnom antivirusnom imunitetu
vrline kurkume na protuupalnom antivirusnom imunitetu

8. Kurkuma je prepoznala vrline u imunitetu. I protuupalni, antivirusni i antibakterijski, žuto-narančasti začin djeluje tako da aktivira bijele krvne stanice koje uklanjaju strane čestice (mikrobe, ostatke stanica, itd.). Kurkuma je snažni antioksidans koji uklanja slobodne radikale koji oslabljuju tijelo i čine ga ranjivim na infekcije.

morski plodovi jačaju imunološki sustav
morski plodovi jačaju imunološki sustav

9. Morski plodovi (posebno ostrige, rakovi, langosti i točki) bogati su cinkom i bakrom, dva minerala bitna za funkcioniranje imunološkog sustava. Osim toga, njihov sadržaj vitamina B12 pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, depresije, pa čak i Alzheimerove bolesti. Morski plodovi sadrže dobre količine selena - poznato je da se ovaj mineral bori protiv određenih karcinoma.

zeleni čaj jača imunološki sustav bogat antioksidansima
zeleni čaj jača imunološki sustav bogat antioksidansima

10. Zeleni čaj vrijedan je saveznik za jačanje prirodne obrane tijela i postajanje otpornijim na vanjske agresije. Zeleni čaj bogat je antioksidantima i polifenolima koji čuvaju naše zdravlje i našu mladost. Uz to, sadržani flavonoidi pomažu u smanjenju rizika od prehlade. Njegov isušujući i diuretički učinak potiče rad bubrega i tako im pomaže da se riješe toksina.

klijavo sjeme bogato mineralnim hranjivim tvarima i vitaminima
klijavo sjeme bogato mineralnim hranjivim tvarima i vitaminima

11. Proklijalo sjeme sadrži vrlo puno hranjivih sastojaka, lako se probavlja (za većinu ljudi) i ima malo kalorija. Sadrže proteine koji se pretvaraju u izravno asimilirajuće aminokiseline. Postoje klijale sjemenke sa svim esencijalnim aminokiselinama, koje tijelo ne može samostalno proizvesti i koje se moraju opskrbiti hranom. To su one od kvinoje, djeteline i suncokreta. Proklijalo sjeme također sadrži lako asimilirane jednostavne šećere, minerale i vitamine (A, E, C, skupina B). Kao što možda već znate, nicanjem se dramatično povećava količina vitamina i elemenata u tragovima.

hrana koja jača imunološki sustav probiotici zdravlje crijeva mikrobiota
hrana koja jača imunološki sustav probiotici zdravlje crijeva mikrobiota

12. Pre i probiotici su neophodni za zdravlje crijevne mikrobiote.

• Prebiotici, hrana bogata dijetalnim vlaknima (voće, povrće, cjelovite žitarice), potiču rast i aktivnost bakterija. Olakšavaju probavu i pomažu pravilnom funkcioniranju crijeva. Prebiotici postoje u topljivom obliku (u kori žitarica) i u netopivom obliku (u kožici plodova). Artičoka, luk, poriluk, češnjak, ječam i raž bogati su prebioticima.

• Probiotici se odnose na sve mikroorganizme koji nastanjuju crijevnu floru. Očuvaju ravnotežu ograničavanjem širenja patogenih bakterija, sprječavaju crijevnu poroznost, pomažu u jačanju imuniteta, sudjeluju u sintezi određenih vitamina i pomažu apsorpciji hranjivih sastojaka. Hrana koja sadrži probiotike su, na primjer, lakto fermentirano povrće i sokovi, jogurti, masline, kruh od dizanog tijesta itd.

Koju hranu izbjegavati tijekom pandemije COVID-19?

izbjegavanje crvenog mesa i mliječnih proizvoda tijekom pandemije koronavirusa
izbjegavanje crvenog mesa i mliječnih proizvoda tijekom pandemije koronavirusa

Iako hrana koju smo upravo naveli pomaže jačanju našeg imunološkog sustava, postoje i druge koje treba izbjegavati, posebno tijekom pandemije COVID-19. To uključuje:

• Crveno meso i mliječni proizvodi zbog proupalnog djelovanja;

• Šećer i ugljikohidrati s visokim glikemijskim indeksom - oni uzrokuju značajan porast glukoze u krvi koja je proupalna;

• Ultra obrađena jela bogata šećerom i zasićenim mastima;

* Bolje je preferirati masnu ribu (losos, skuša, haringa) i ulja bogata omega-3 koja su izvrstan izbor za poboljšanje aktivnosti bijelih krvnih stanica.

* Idealno bi bilo da 50% dnevnog unosa proteina dolazi iz biljnih izvora, a 50% iz životinjskih (meso, riba, jaja, mliječni proizvodi).

Točenje vitamina, posebno tijekom ovog razdoblja epidemije, neophodno je za jačanje vašeg imuniteta

vitamin C zaštita od slobodnih radikala uništavanje patogena
vitamin C zaštita od slobodnih radikala uništavanje patogena

• Potrebni su vitamin C i njegovo zaštitno djelovanje protiv slobodnih radikala te virusnih i bakterijskih infekcija. Jača ulogu bijelih krvnih stanica i potiče proizvodnju interferona, molekule koju imune stanice proizvode za uništavanje patogena. Uz to, djeluje snažno antioksidativno i olakšava apsorpciju željeza. Ovaj snažni antioksidans nalazi se uglavnom u voću i povrću. Vitamin C djeluje u sinergiji s vitaminom E, cinkom i selenom;

aktivacija vitamina D bijelih krvnih stanica zaštita od vanjskih agresija
aktivacija vitamina D bijelih krvnih stanica zaštita od vanjskih agresija

• Vitamin D je također bitan za aktiviranje bijelih krvnih stanica koje štite tijelo od vanjske agresije. Pospješuje crijevnu apsorpciju kalcija i fosfora i ključan je za kontrakciju i obnavljanje mišićnog tkiva. Vitamin D topiv je u mastima, a sintetizira se UVB zrakama sunca. Uglavnom se nalazi u masnoj ribi, žumanjcima i mliječnim proizvodima bez masnoće;

vitamin A za jačanje imunološkog sustava
vitamin A za jačanje imunološkog sustava

• Vitamin A, osim što sudjeluje u mnogim tjelesnim funkcijama (vid, zdravlje kože, itd.), Također je uključen u imunološki sustav. Potiče proliferaciju bijelih krvnih stanica i proizvodnju antitijela. Nalazi se u mrkvi, batatu, buči, peršinu, ribljem ulju, žumanjku i jetri. Antioksidativno djelovanje vitamina A pojačano je u prisutnosti drugih antioksidativnih molekula kao što su vitamin E, vitamin C, cink i selen. Uz to, lipidi također povoljno utječu na apsorpciju vitamina A;

hrana bogata vitaminom E pojačanje imunološkog odgovora u borbi protiv oksidativnog stresa
hrana bogata vitaminom E pojačanje imunološkog odgovora u borbi protiv oksidativnog stresa

• Vitamin E je antioksidans i bori se protiv slobodnih radikala i oksidativnog stresa koji oni uzrokuju. Potiče proizvodnju antitijela i pomaže u poboljšanju imunoloških i upalnih odgovora smanjenjem rizika od zaraznih bolesti. Ovaj vitamin vrlo je prisutan u biljnim uljima i uljaricama. Važno je znati da vitamin E djeluje u sinergiji s vitaminom C, selenom i cinkom;

vitamin B6 piridoksin ravnoteža imunološkog sustava
vitamin B6 piridoksin ravnoteža imunološkog sustava

• Vitamin B6 ili piridoksin pomažu u ravnoteži imunološkog sustava i imaju važnu ulogu u proizvodnji bijelih krvnih stanica i zdravlju limfoidnih organa. Ispravna opskrba piridoksinom pomaže tijelu da se obrani od vanjskih patogena i infekcija. Nalazi se uglavnom u hrani životinjskog podrijetla. Da bi se pravilno asimilirao, piridoksin zahtijeva prisutnost svih ostalih vitamina skupine B. Vitamin B6 znatno olakšava asimilaciju i djelovanje vitamina B12 i magnezija u tijelu.

Koji su minerali i elementi u tragovima koji koriste imunološkom sustavu?

Hrana bogata mineralima cinkom povećava proizvodnju bijelih krvnih stanica
Hrana bogata mineralima cinkom povećava proizvodnju bijelih krvnih stanica

Da bi se imunološki sustav prirodno ojačao, određeni su minerali i elementi u tragovima jednako važni. Pogledajte ih u nastavku:

• Cink: ovaj mineral povećava proizvodnju antitijela i bijelih krvnih stanica i štiti imunološki sustav. Nalazi se u kamenicama, pšeničnim klicama, telećoj jetri, sjemenkama tikvica, leći;

Image
Image

• Magnezij: antistres i umor, ovaj mineral učinkovito sudjeluje u pravilnom funkcioniranju imunološkog sustava. Uključen je u sintezu imunoglobulina, adheziju imunoloških stanica i imunološko uništavanje stanica. Nalazi se u kakau, bijelom grahu, raženom kruhu, kvinoji, bananama, oštricu;

željezo-minerali-imuni-procesi-hrana-bogata-željezom-soja-kvasac-leća
željezo-minerali-imuni-procesi-hrana-bogata-željezom-soja-kvasac-leća

• Željezo: mineral koji je snažno uključen u imunološke procese. Nalazi se u soji, kvascu, krvavicama, dagnjama, jajima, koprivi, leći, peršinu. Vitamin C povećava njegovu asimilaciju;

• Mangan: ovaj element u tragovima bitan je za zdravlje i bitan za pravilan rad tijela. Sadrži ga kakao, pšenične klice, kvinoja, banane, lješnjaci, špinat;

bakreni element u tragovima stimulira imunološki sustav rakovi školjke orašasti plodovi jetra
bakreni element u tragovima stimulira imunološki sustav rakovi školjke orašasti plodovi jetra

• Bakar: ovaj element u tragovima stimulira imunološki sustav promicanjem stvaranja antitijela. Njegovo antiinfektivno i protuupalno djelovanje čini ga saveznikom izbora u borbi protiv infekcija i virusnih i gripi sličnih stanja. Nalazi se u jetri, rakovima, školjkama, čokoladi, mahunarkama, škrobu;

Preporučeni: