Sadržaj:

Kruh Od Banane: Klasični Recept I Varijacije
Kruh Od Banane: Klasični Recept I Varijacije

Video: Kruh Od Banane: Klasični Recept I Varijacije

Video: Kruh Od Banane: Klasični Recept I Varijacije
Video: PREFINO!!! Banana kolač - kruh od banane (potrebni sastojci se nalaze u opisu videa) 2024, Ožujak
Anonim

Jesu li vam se svidjeli naši izvrsni recepti s kruhom od jagoda? Ako je vaš odgovor da, ponovno ste na pravom mjestu jer ćemo nastaviti s idejama slatkog i voćnog kruha. Danas vam drago predstavljamo poznati „kruh od banane“koji je izazvao pravu pomutnju na društvenim mrežama i čije će brojne varijacije oduševiti naše okusne pupoljke. Ali što je zapravo kruh od banana i kako ga pripremate?

Što je kruh od banane?

što je kruh od banana povijesne činjenice korisni savjeti
što je kruh od banana povijesne činjenice korisni savjeti

Na pola puta između kruha i kolača, kruh od banana obično se pravi od pasiranih banana i zobi. Podrijetlom iz Sjedinjenih Država, kruh od banana pojavio se na kulinarskoj sceni tijekom 1930-ih godina. Od tada se njegova priprema razvijala i danas postoje mnoge varijacije koje se mogu prilagoditi po želji. Uz orašaste plodove, grožđice, čokoladu, veganski stil … postoji nešto za sve ukuse i sve uzraste. Stoga, nemojte više odgađati i otkrijte naše spektakularne recepte u sljedećim odlomcima, ali prije svega, evo nekoliko korisnih savjeta koje morate zapamtiti:

  • Za najbolju teksturu upotrijebite procesor hrane ili miješalicu velike brzine za mljevenje zobi u "brašno".
  • Mlijejte banane uvijek kuhačom hrane ili miješalicom velike brzine. To će vašem kruhu od banana dati intenzivniji voćni okus.
  • Konzumirajte kruh od banana drugi dan nakon pripreme. Nakon što se kruh ohladi na sobnu temperaturu, zamotajte ga u plastičnu foliju ili foliju i ostavite da odstoji jedan dan. Sljedeći dan kruh će postati vlažniji, ukusniji i lakši za rezanje.

Jednostavan recept za kruh od banane

lagan recept za kruh od banane
lagan recept za kruh od banane

Sastojci:

  • 1 šalica zobi
  • 1 1/4 šalice brašna za sve namjene
  • 1/2 šalice smeđeg šećera
  • 1/2 žličice košer soli
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • 1/4 žličice praška za pecivo
  • 1/2 žličice mljevenog cimeta
  • 3 velike zrele banane, izrezane na komade
  • 2 jaja
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 3 žlice ulja za kuhanje
  • 1/3 šalice sjeckanih oraha (nije obavezno)

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Poprskajte posudu za kruh sprejom za kuhanje i ostavite sa strane.

2. Stavite zob u procesor za hranu i izmiješajte. Zatim mu dodajte smeđi šećer, brašno, sol, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i cimet. Ponovno izmiješajte. Smjesu premjestite u veliku posudu.

kruh od banana jednostavan recept nutritivne informacije
kruh od banana jednostavan recept nutritivne informacije

3. Stavite banane u posudu kuhače i miješajte dok ne postane glatko. Zatim dodajte jaja, vaniliju i ulje. Ponovno miješajte dok ne postane glatko. Ulijte mokri pripravak u posudu sa suhim sastojcima. Dobro promiješati. Ako koristite orašaste plodove, pravo je vrijeme da ih dodate.

4. Smjesu prebacite u tavu i pecite 45-50 minuta. Ostavite da se ohladi na rešetki. Zatim, ako želite, zamotajte kruh od banane u plastičnu foliju ili foliju i čuvajte na hladnom i suhom mjestu.

Prehrambene informacije:

Kalorije: 237,58

Masti: 8,55 gr

Zasićene masti: 0,99 gr

Ugljikohidrati: 36,50 gr

Vlakna: 2,64 gr

Neto ugljikohidrati: 33,86

Šećer: 14,16 gr

Bjelančevine: 5 gr

Natrij: 209, 49 mg

kolesterola: 37,20 gr

Zdravi recept za kruh od banane bez brašna pripremljen od samo 5 sastojaka

zdrav recept za kruh od banane bez brašna
zdrav recept za kruh od banane bez brašna

Sastojci koje treba dobiti:

  • 3 zrele banane
  • 2 šalice zobenih pahuljica
  • 2 jaja
  • 1/4 šalice javorovog sirupa
  • 1 žličica sode bikarbone

Koraci pripreme:

1. Prvo zagrijte pećnicu na 180 ° C i posudu za štrucu poprskajte sprejem za kuhanje.

2. Stavite sve sastojke u procesor hrane i miješajte dok se ne sjedine. Prebacite tijesto u pripremljenu tepsiju. Po želji vrh pospite tankim kriškama banane. Zatim pecite 30-35 minuta.

3. Ostavite da se kruh od banana potpuno ohladi prije konzumiranja.

Ukusna varijacija za vegane i bez glutena

recept za veganski kruh od banane bez glutena
recept za veganski kruh od banane bez glutena

Jeste li ljubitelj jednostavnih veganskih recepata? Dakle, ako je vaš odgovor "da", nudimo vam vegansku varijantu poznatog kruha od banana kako vam ne bi oduzeli njegov jedinstveni okus. A što kažete na to da ga spojite sa zdravim smoothiejem za zasitni i voćni doručak?

Potrebni sastojci:

  • 3 male zrele banane
  • 1/3 šalice veganskog maslaca ili rafiniranog kokosovog ulja
  • 2/3 šalice smeđeg šećera
  • 3 žlice biljnog mlijeka po vašem izboru
  • 1 žličica vanilije
  • 2 šalice brašna bez glutena
  • 1 ½ žličice praška za pecivo
  • ½ žličica sode bikarbone
  • ½ žličica ksantanske gume
  • 1/8 žličice soli
banana hljeb bez glutena veganska varijacija jednostavan recept
banana hljeb bez glutena veganska varijacija jednostavan recept

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i posudu za štruce poprskajte veganskim sprejem za kuhanje.

2. Banane zgnječite vilicom u velikoj zdjeli.

3. Dodajte kokosovo ulje (ili veganski maslac) i smeđi šećer i dobro promiješajte.

4. Zatim dodajte biljno mlijeko i vaniliju i ponovno promiješajte.

5. Ulijte suhe sastojke u posudu i miješajte dok se ne stvori gusta pasta.

6. Prebacite tijesto u kalup i pecite 40 minuta.

Recept za kruh od banane i čokolade

banana kruh i pecans čokolada recept američka kuhinja
banana kruh i pecans čokolada recept američka kuhinja

Potrebni sastojci:

  • 8 žlica neslanog maslaca, rastopljenog ili omekšanog
  • 1 šalica smeđeg šećera
  • 2 jaja
  • 1/4 šalice mlijeka
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 3 zrele banane
  • 2 šalice univerzalnog brašna
  • 1 žličica cimeta
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 1/4 žličice soli
  • 1/2 šalice nasjeckanih pecana
  • Čokoladni čips
  • 340 gr nasjeckane čokolade
  • Tanke kriške banane

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C, a posudu za kruh obložite pergament papirom ili jednostavno pošpricajte sprejom za kuhanje.

2. Uzmite posudu i zrele banane zgnječite vilicom.

3. U drugoj posudi pomiješajte maslac sa smeđim šećerom i miješajte dok se ne sjedini.

4. Zatim dodajte jaja i umutite dok ne postane glatko.

5. Ulijte mlijeko i ekstrakt vanilije i promiješajte. Zatim dodajte pasiranu bananu i miješajte dok se ne sjedini.

čokolada banana kruh jednostavan recept američka kuhinja
čokolada banana kruh jednostavan recept američka kuhinja

6. Dodajte brašno, cimet, sodu bikarbonu i sol i lagano miješajte dok se ne dobije glatka pasta.

7. Dodajte nasjeckanu čokoladu i orašaste plodove i promiješajte.

8. Premjestite tijesto u kalup izravnavajući ga lopaticom. Ukrasite tankim kriškama banane i pospite čipsom od čokolade. Pecite kruh od banane 50-60 minuta.

9. Ostavite da se kruh ohladi 10-20 minuta prije nego što ga stavite na rešetku.

Kruh od grožđica od banane umočen u rum

kruh od banane i grožđica jednostavan recept s rumom
kruh od banane i grožđica jednostavan recept s rumom

Bogato vitaminima, mineralima i vlaknima, suho voće neophodno je na našem jelovniku. Koriste se u mnogim receptima za kolače, muffine, zdjelice sa žitaricama itd. Danas vas potičemo da ih uvrstite u svoj ukusni kruh od banana. I evo sastojaka koje treba dobiti:

  • 3 zrele banane
  • 1/2 šalice neslanog maslaca
  • 1/2 šalice granuliranog šećera
  • 1/2 šalice smeđeg šećera
  • 2 jaja
  • 1 1/2 žlice mlijeka
  • 1/2 šalice grožđica
  • 1 1/2 žlice ruma
  • 2 šalice univerzalnog brašna
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 1/4 žličice praška za pecivo
  • 1 žličica soli
  • 1/2 šalice preprženih i nasjeckanih oraha
banana grožđice rum gurmanski recept
banana grožđice rum gurmanski recept

Upute:

1. Zgnječite banane vilicom u posudi.

2. Uzmite drugu posudu i umiješajte granulirani šećer, smeđi šećer i maslac. Umutite pomoću električne miješalice.

3. Zatim dodajte jaja i mlijeko pa opet umutite.

4. Smjesu ulijte u posudu s bananama i promiješajte.

5. Zatim grožđice potopite u rum oko 5 minuta.

6. Prosijte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol. Zatim ih dodajte u smjesu od banane i šećera. Miksajte dok se dobro ne sjedini.

7. Na kraju umiješajte orašaste plodove i grožđice (uključujući preostali rum) i promiješajte da se sjedine.

8. Tijesto izlijte u podmazani kalup i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 ° C 60-70 minuta. Kad je kruh od banana kuhan, prebacite ga na rešetku da se ohladi.

Recept za kruh od banane s koricom cimeta

lagan kruh od cimeta banana kruh
lagan kruh od cimeta banana kruh

Mokri sastojci:

  • 2 jaja
  • 1 šalica pasiranih banana
  • 3/4 šalice šećera
  • 1/3 šalice ulja
  • 1/2 šalice grčkog jogurta

Suhi sastojci:

  • 1 3/4 šalice cjelovitog pšeničnog brašna
  • 1/4 šalice kukuruznog škroba
  • 2 žličice mljevenog cimeta
  • 1,5 žličica praška za pecivo
  • 1/4 žličice soli

Sastojci za koru cimeta:

  • 1/2 šalice integralnog brašna
  • 1/2 šalice smeđeg šećera
  • 1 žličica cimeta
  • 1/4 šalice maslaca
kruh od banane s cimetom gurmanska varijacija jednostavan recept
kruh od banane s cimetom gurmanska varijacija jednostavan recept

Koraci pripreme:

1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i posudu za štrucu poprskajte sprejem za kuhanje.

2. Da biste pripremili koru, samo u posudi pomiješajte brašno sa smeđim šećerom i cimetom. Zatim dodajte maslac i miješajte prstima dok ne dobijete mrvice. Stavite u hladnjak.

3. Napravite tijesto tako da prvo u posudi pomiješate suhe sastojke. Zatim umutite mokre sastojke u drugoj posudi. Ulijte mokri pripravak u suhu smjesu. Lagano promiješajte.

4. Tijesto izlijte u tepsiju i pospite ohlađenom korom.

5. Pecite oko 50-60 minuta. Ostavite da se kruh od banana ohladi u tavi, a zatim ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.

Preporučeni: